Dieta niski indeks glikemiczny – zasady i korzyści

Dieta niski indeks glikemiczny (ang. Low Glycemic Index Diet) to sposób odżywiania, który opiera się na wyborze pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Jest to jedna z najzdrowszych diet, która polecana jest nie tylko osobom z problemami zdrowotnymi, ale również dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i kondycję fizyczną.

Czym jest indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który informuje o tym, jak szybko po spożyciu danego pokarmu wzrasta poziom cukru we krwi. W skrócie, im wyższy indeks glikemiczny, tym szybciej poziom cukru we krwi rośnie.

Dlaczego dieta niski indeks glikemiczny jest korzystna dla zdrowia?

Dieta niski indeks glikemiczny przyczynia się do utrzymania równowagi glikemicznej organizmu, czyli stałego poziomu cukru we krwi. Dzięki temu, organizm jest w stanie lepiej kontrolować poziom insuliny, co zapobiega wystąpieniu chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2 czy insulinooporność.

Ponadto, dieta niski indeks glikemiczny wpływa na zmniejszenie łaknienia i poprawę sytości. Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym są trawione wolniej, co oznacza, że dłużej utrzymują uczucie sytości. Dzięki temu, mamy mniej ochoty na podjadanie między posiłkami, co może przyczynić się do zmniejszenia masy ciała.

Jakie produkty można spożywać w diecie niski indeks glikemiczny?

W diecie niski indeks glikemiczny zaleca się spożywanie produktów złożonych węglowodanów, takich jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, brązowy ryż, a także warzywa i owoce o niskim indeksie glikemicznym, takie jak pomidory, ogórki, szpinak, truskawki, jabłka czy gruszki. W diecie tej należy unikać produktów bogatych w cukry prostych i białe pieczywo, biały ryż, słodkie napoje oraz fast foodów. https://dietomix.pl/